Lediga jobb som Restaurangchef i Höganäs

Restaurangchef sökes till Vikentomater! Skapa en unik matupplevelse med råvaror direkt från växthuset, och led ett passionerat team i en säsongsrestaurang vid vackra Skånes kust.
Vill du spendera din säsong på en plats där råvarorna spelar huvudrollen? På Vikentomater i Viken, Skåne, söker vi nu personal till vår säsongsrestaurang som håller öppet från påsk till oktober 2025. Här får du arbeta i ett prisbelönt familjeföretag med lång historia och tillgång till råvaror av absolut högsta kvalitet – direkt från gårdens växthus och friland.


Om rollen
Vi söker nu en restaurangchef till vår säsongsrestaurang. Du kommer att leda och inspirera vårt team, skapa en välkomnande atmosfär och säkerställa att alla gäster får en minnesvärd upplevelse baserad på säsongens bästa råvaror.
Vad vi söker:
Erfarenhet som restaurangchef eller i en ledande position inom restaurangbranschen
Stark känsla för hållbarhet och intresse för lokalproducerad mat
Förmåga att skapa ett inspirerande arbetsklimat och leda ett team med energi och struktur
Flexibilitet och ansvarstagande
Rök- och snusfri (på grund av risken för att det kan påverka odlingarna)

Vi erbjuder:
En säsongsanställning från påsk till oktober
Möjlighet att arbeta med råvaror direkt från växthuset och lokala producenter
En inspirerande arbetsplats i en fantastisk miljö på den skånska kusten
Personalboende för dig som behöver det
Lön efter överenskommelse



Låter detta som din nästa utmaning? Varmt välkommen med din ansökan!
Om Vikentomater
Vikentomater är ett prisbelönt familjeföretag med rötterna i Viken, Skåne. Sedan 1964 har vi odlat tomater av högsta kvalitet och under åren utvecklat verksamheten till ett omtyckt besöksmål med gårdsbutik, café och restaurang. Med hållbarhet, smak och gemenskap som ledord erbjuder vi våra gäster en unik upplevelse där råvarorna står i centrum. Visa mindre

Vi är ett litet men väl sammanfogat team där intresset för maten och upplevelsen för gästen står högst upp på listan. Nu söker vi en erfaren restaurangchef som vill ta Bryggan till nya höjder!
Tjänsten är en fast anställning på 100% med start från 1/9 (möjlighet att börja tidigare finns). Restaurangen är öppen året runt, alla dagar i veckan.
Det viktigaste för oss är att du skall ha kärlek till det du gör. Du skall vara serviceminded, klara av att jobba under högt tempo samt vara en lagspelare i ett team där alla hjälper varandra vid behov och har kul under arbetsdagen.
Utöver att leda teamet i restaurangen kommer du även att ansvara för beställningar och konferenser.
Erfarenhet på minst 5 år med liknande arbetsuppgifter är ett krav. Kunskaper inom dryck och bar är ett krav.
Referenser från tidigare arbetsplatser är ett krav.
Om denna tjänst låter rätt för dig och du är kvalificerad, skickar du din ansökan med CV samt personligt brev till [email protected]. Märk din ansökan med "Restaurangchef". Visa mindre

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk Unit Manager som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum samt upprätthålla en god kundrelation.

I rollen som Unit Manager har du möjlighet att påverka och utveckla din arbetsplats genom ett bra och tydligt ledarskap. Du kommer att ansvara för enhetens budget och resultat såväl operativt som kvalitetsmässigt. Du har fullt personalansvar och följer lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar.

I tjänsten ingår bland annat ansvar för rapportering till närmsta chef och huvudkontorets olika funktioner. Du fördelar och strukturerar den dagliga driften och säkerställer en god arbetsmiljö på arbetsplatsen. Du kommer även utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov och önskemål.

Om enheten

Enheten innefattar drift av restaurang, vending, växthantering och lokalvård i Höganäs lokaler. Du kommer att ansvara över en personalgrupp på ca 15 personer varav 2 arbetsledare.

Vem är du?

• Du har relevant högskoleutbildning eller erfarenhet av liknande arbetsuppgifter
• Du har minst tre års erfarenhet av arbete i arbetsledande position med kontrakt–, personal– och resultatansvar
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt samtidigt som du kan hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du är en naturlig ledare och har förmågan att coacha, leda och fördela arbetet samt omsätta genomtänkta beslut i handling
• Du är uppmärksam och lyhörd och har goda kunskaper inom arbetsrätt och arbetsmiljö
• Du är försäljningsorienterad och vet hur man vårdar och behåller goda relationer med kunder och medarbetare
• Du är kvalitets- och resultatinriktad och tycker om att hitta lösningar i alla dagliga utmaningar och gillar fartfyllda dagar
• Erfarenhet av tidigare arbete inom fm-tjänster och restaurang är ett plus
• Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat
• Du har god datorvana och goda kunskaper i Office365

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse Visa mindre

Vill du vara med i Team Destination Strandbaden? Hotell, Glamping, Camping, Mat, Dryck, Glassbar & Beach Club vid strand och hav i Höganäs. Vi behöver värdar, kökspersonal, bartenders, serveringspersonal, städare … ja allt möjligt! Det viktigaste är att vi tillsammans gör allt vi kan för våra gäster med stolthet och noggrannhet, gärna med ett skratt och ett leende på våra läppar. Är du rätt person ser vi till att hitta rätt plats för dig i vårt team. Visa mindre

Som restaurangchef är du ansvarig för hotellets restaurang med matsalar och bar samt frukostservering.
I arbetsuppgifterna ingår personalansvar, rekrytering, bemanning och schemaläggning för serveringspersonal och frukostvärdinnor. Vidare planerar du och följer upp den dagliga driften enligt uppsatta mål och riktlinjer. Du arbetar nära köket och tillsammans har ni ett kvalitetsansvar för vår restaurangprodukt och matkoncept.
Du ansvarar för inköp av drycker tillsammans med vår sommelier.
Som restaurangchef ingår du som en del i servisteamet och arbetar i den dagliga driften.
Beräknad fördelning av arbetsuppgifterna är 80% schemalagd arbetstid i driften samt 20% administration.
Du ingår i hotellets ledningsgrupp och rapporterar till platschef.


Vill du jobba i en familjeägd organisation där våra värdeord är omtanke, personligt, äkta och kvalitet?

Vi söker dig som har arbetat flera år som restaurangchef, gärna på en hotellanläggning.
Du är en person som har ett gediget intresse för mat och dryck samt brinner för att ge en helhetsupplevelse till våra gäster. Du trivs framförallt med att jobba mot gästen.
Som person är du stabil, trygg och kunnig inom ditt område. Du är ansvarstagande, engagerad och trivs med att ha överblick samt kontroll över helheten.




Hotel Rusthållargården är en hotell- och konferensanläggning, belägen i Arild på natursköna Kullaberg.
Anläggningen har 62 hotellrum, 7 konferenslokaler och restaurangkapacitet för 190 gäster.
Spa-avdelning med 5 behandlingsrum, lounge samt relaxavdelning med bastu och bad.
Verksamheten bedrivs året om. Visa mindre