Lediga jobb som Kallskänka i Höganäs

Nu söker vi en ny kallskänka som vill bli en del av vårat team på Hamnkrogen i Höganäs.
Tjänsten är till en början på 75% men kan bli mer till sommaren under högsäsong.
Vi vill att du ska ha minst 3 års erfarenhet av yrket. Du ska kunna jobba i team men även ensam i ett högt tempo då det till sommaren är ett högt tryck. Visa mindre

Är du i början av din karriär och är genuint intresserad av matlagning?Vill du varaarbeta på enkreativ och inspirerande arbetsplats som lagar all mat frångrunden? Gillar du högt tempo och att jobba med goa människor?Med de flesta av våra samarbetspartners restaurangerarbetar man iteam av lika delar tjejer och killar, i blandade åldrar med olikabakgrunder, kompetenser och erfarenheter. Vi pratar svenska och engelska på arbetsplatsen.Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inom kallköket kommer att vara
Prepp
Tillagning
Service

DET HÄR ÄR DU
Du har genuint intresse för mat &matlagning; med svenska, ekologiska och närproducerade råvaror.
Du vill arbeta ien kreativ miljö
Du gillar attutveckla och utvecklas
Här erbjuder vi unika karriärsmöjligheter.

DET HÄR FÅR DU
Laga mat från grunden
Härliga människor runt dig
Lön
Boende ingår vid flytt

Tillsättning: OmgåendeOM OSSProgressio är ett rekryteringsföretag som är inriktat mot besöksnäringen. Vi jobbar med flertalet olika hotell och restauranger för att underlätta för både dig och företagen i sökandet av rätt matchning.Välkommen med din ansökan. Vi försöker svara så snabbt vi kan. Visa mindre

Flickorna Lundgren rekrytering inför säsong 2023
OM OSS
Flickorna Lundgren är ett välkänt Trädgårdscafé med 1000-tals besökare varje sommar. Vår historia präglar oss, och det har serverats gammeldags kakor och kaffe här ute i över 80-år. Vi vurmar för tradition och kvalitet och lagar och bakar allt ifrån grunden. Våra gäster älskar det.
Vi är ett äkta retro-ställe och det är vi stolta över. Hos oss kan man uppleva nostalgi och vila i känslan av att det är som det alltid ha varit. Detta ”bevarande -tänk” arbetar vi med som en röd tråd genom hela verksamheten och vårt bageri fokuserar på gamla fina recept på äkta råvaror. Denna känsla vill vi även att maten ska ha, med ett fotsteg in i framtiden, med moderna presentationer/uppläggningar.
Till nästa säsong tar vi Flickorna in framtiden och cafét kommer att erbjuda ett antal mindre rätter, både varma och kalla, såsom smörrebröd, pajer, sallader etcetera. Vi vill skapa en riktigt fin linje av denna ”enkla” meny som ska kännas enkel, vällagad och av hög kvalitet.
Vi erbjuder en bra och trevlig arbetsplats med schyssta villkor. Du kommer att få arbeta med erfarna kollegor i ett professionellt team. Vi är medlemmar i branschorganisationen Visita och följer arbetsmarknadens lagar och regler.
Hos oss får du förutom att jobba på en av världens vackraste platser, personalmat varje dag, god gemenskap i vårt team, vi avsätter pengar till Fora som ger dig tjänstepension, vi har kollektivavtal och du har alla möjligheter att göra karriär i vår organisation.
OM TJÄNSTEN
Arbetsbeskrivning kallskänkschef
Relevant utbildning, stor kunskap i matlagning önskvärt, 3 års erfarenhet
Ansvarig över all mat som serveras till gäster.
Ansvar över daglig personalmat
Köksekonomi, kalkyler på tallrikarna.
Beställningsarbete och kunskap kring att följa en budget.
Schemaläggning.
Hygien och egenkontroll.
VIKTIGA EGENSKAPER FÖR TJÄNSTEN
Vi letar efter en kreativ och kunnig person till vårt trevliga team som har matlagning som passion. Vår meny ska anpassas till vår caféverksamhet och vi kommer att ha ett antal ”fasta” rätter. En del av menyn varieras över årstiderna så att våra stammisar får uppleva variation.
Den person vi letar efter kommer att ha en nyckelroll hos oss och du kommer att leda och fördela arbetet i köket och stora möjligheter till att påverka utvecklingen av menyn. Det är du som bygger ditt team med god arbetsmiljö och bra stämning.
Initialt kommer du och verksamhetschefen att samarbeta över matsedelns utformande.


Hos oss är det viktigt att tänka på hållbarhet och miljö och vad gäller matlagning handlar det mycket om svinn-hantering och bra råvaror. Att ta vara på hela produkten är ett av våra mål och vill att matsedeln utformas med smarta lösningar.
VARAKTIGHET ARBETSTID
Säsong 13 mars – 20 december heltid 40h/v med möjlighet till återanställning nästa säsong.
Mestadels dagtid, ett par kvällspass/v förekommer
Under perioden oktober, november arbetar man i regel något mindre eftersom anläggningen i nuläget är stängd. Dock kommer du att behövas finnas tillgänglig för planeringsarbete, utvärdering, inventering, att besöka mässor för inspiration etcetera
LÖN
Månadslön
TILLTRÄDE
Start 13 mars 2023
ANSÖKAN
Välkommen med din ansökan, CV och personligt brev. Mejlas till [email protected]
Vi tillämpar ett löpande urval, skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 27 november 2022. Vid frågor får du gärna ringa Gunilla Tegelberg 0760289668 Visa mindre

Hotel Rusthållargården är en hotell- och konferensanläggning, belägen i Arild på natursköna Kullaberg med verksamhet året om.
Anläggningen har 60 hotellrum, 6 konferenslokaler, restaurangkapacitet för ca 200 gäster samt spa.
Vill du jobba i fantastiska omgivningar, i en familjeägd organisation och vara en del i att leverera minnesvärda upplevelser till våra gäster?
Nu söker vi dig som kan göra smörgåsar, sallader, bakverk och caféprodukter i världsklass!
Vi gör alla våra produkter från grunden och söker dig som har utbildning eller motsvarande erfarenhet från restaurang alt. café med tillredning av kalla produkter samt bakning.
Vi letar efter en kreativ person som både kan vara med och ta fram koncept och förslag till en utveckling av vårt utbud samt arbeta i den dagliga driften med att tillreda produkter till Afternoon Tea samt konferensfika, lunchsalladsbuffé och caféprodukter.
Du är en positiv person som har förmågan att skapa och se möjligheter samt ta ansvar för att lägga upp ditt arbete och få saker gjorda efter givna ramar.
Detta är en ny tjänst och vi är flexibla med upplägget av denna. Det viktiga för oss är att hitta rätt person, därefter kommer vi överens om tjänstens storlek samt arbetstider. Vi tänker oss en fast tjänst med arbete dagtid, i huvudsak mån-fre samt varannan lördag.
Välkommen med DIN ansökan! Visa mindre