Lediga jobb Flickorna Lundgren på Skäret AB i Höganäs

Vi söker bagare inför säsong 2023. Flickorna Lundgren har många besökare under sommaren, är välkänt för sin höga kvalitet och vackra miljö. Vi behöver hjälp i vårt fina bageri. Vi bakar från grunden, med fina råvaror, klassiska och moderna recept.
Du är morgonpigg då denna tjänst innebär tidiga morgnar
• Förekommande bageriuppgifter, degar, baka, dekorera, packa beställningar etc – samt städning, lagerskötsel.
• Delta och ta initiativ till verksamhetens utveckling.
• Allmän team spirit gentemot alla i teamet på denna lilla arbetsplats, vi hjälper varandra när det behövs såklart och bidrar till bra arbetsmiljö.
Heltid från 1 juni - 15 augusti. Bil och körkort är ett krav då vi ligger en bit ut på landet i natursköna Kullabygden
Förutom att du får arbeta på en av Sveriges vackraste platser kommer du till ett trevligt professionellt gäng med god gemenskap. Vi är anslutna till Visita med kollektivavtal, avsätter pengar till Fora som ger dig tjänstepension och är en trygg arbetsplats. Vi är i en utvecklingsfas och du har alla möjligheter att göra karriär i vår organisation.
Vi tillämpar löpande urval, skicka in din ansökan så fort som möjligt. Visa mindre

Flickorna Lundgren Rekrytering inför säsong 2023
OM OSS
Flickorna är ett välkänt Trädgårdscafé med 1000-tals besökare varje sommar. Vår historia präglar oss, och det har serverats gammeldags kakor och kaffe här ute i över 80-år. Vi vurmar för tradition och kvalitet och lagar och bakar allt ifrån grunden. Våra gäster älskar det.
Vi är ett äkta retro-ställe och det är vi stolta över. Hos oss kan man uppleva nostalgi och vila i känslan av att det är som det alltid ha varit. Detta ”bevarande -tänk” arbetar vi med som en röd tråd genom hela verksamheten och vårt bageri fokuserar på gamla fina recept på äkta råvaror. Denna känsla vill vi även att maten ska ha, med ett fotsteg in i framtiden, med moderna presentationer/uppläggningar.
Till nästa säsong tar vi Flickorna in framtiden och cafét kommer att erbjuda ett antal mindre rätter, både varma och kalla, såsom smörrebröd, pajer, sallader etcetera. Vi vill skapa en riktigt fin linje av denna ”enkla” meny som ska kännas enkel, vällagad och av hög kvalitet.
Vi erbjuder en bra och trevlig arbetsplats med schyssta villkor. Du kommer att få arbeta med erfarna kollegor i ett professionellt team. Vi är medlemmar i branschorganisationen Visita och följer arbetsmarknadens lagar och regler.
Hos oss får du förutom att jobba på en av världens vackraste platser, personalmat varje dag, god gemenskap i vårt team, vi avsätter pengar till Fora som ger dig tjänstepension, vi har kollektivavtal och du har alla möjligheter att göra karriär i vår organisation.
OM TJÄNSTEN
Arbetsbeskrivning kallskänka, 3 tjänster
Vi letar efter kreativa och kunniga personer till vårt trevliga team som har matlagning som passion. Vår meny anpassas till vår caféverksamhet och vi kommer att ha ett antal ”fasta” rätter. En del av menyn varieras över årstiderna så att våra stammisar får uppleva variation.
Vill du bli en del av vårt köksteam på Flickorna Lundgren? Har du treårig restaurangutbildning eller motsvarande yrkeserfarenhet som kock eller kallskänka - då kan detta vara något för dig!
Kunskap i hygien och egenkontroll.
VIKTIGA EGENSKAPER FÖR TJÄNSTEN
Gemensamt är att vi har vi ett genuint intresse för yrket där vi lagar traditionell svensk mat med förstklassiga råvaror. Service och kvalitet genomsyrar hela verksamheten och är en självklarhet även för dig. Vi arbetar i drivande team där samarbetsförmåga och flexibilitet är en viktig ingrediens. Du kan och vill ta egna beslut samt att du motiveras av ett högt tempo. Du har arbetat ett par år inom detta yrke.


VARAKTIGHET ARBETSTID, 3 tjänster
Tjänst 1
Säsong 1 april– 1 oktober heltid 40h/v, mestadels dagtid, ett par kvällspass/v förekommer
TILLTRÄDE
Start 1 april 2023
Tjänst 2
Säsong 1 maj– 3 september heltid 40h/v, mestadels dagtid, ett par kvällspass/v förekommer
TILLTRÄDE
Start 1 maj 2023
Tjänst 3
Säsong 15 juni - 20 augusti heltid 40h/v, mestadels dagtid, ett par kvällspass/v förekommer
TILLTRÄDE
Start 15 juni 2023




ANSÖKAN
Välkommen med din ansökan, CV och personligt brev. Mejlas till [email protected]
Vi tillämpar ett löpande urval, skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 27 november 2022. Vid frågor får du gärna ringa Gunilla Tegelberg 0760289668 Visa mindre

Flickorna Lundgren rekrytering inför säsong 2023
OM OSS
Flickorna Lundgren är ett välkänt Trädgårdscafé med 1000-tals besökare varje sommar. Vår historia präglar oss, och det har serverats gammeldags kakor och kaffe här ute i över 80-år. Vi vurmar för tradition och kvalitet och lagar och bakar allt ifrån grunden. Våra gäster älskar det.
Vi är ett äkta retro-ställe och det är vi stolta över. Hos oss kan man uppleva nostalgi och vila i känslan av att det är som det alltid ha varit. Detta ”bevarande -tänk” arbetar vi med som en röd tråd genom hela verksamheten och vårt bageri fokuserar på gamla fina recept på äkta råvaror. Denna känsla vill vi även att maten ska ha, med ett fotsteg in i framtiden, med moderna presentationer/uppläggningar.
Till nästa säsong tar vi Flickorna in framtiden och cafét kommer att erbjuda ett antal mindre rätter, både varma och kalla, såsom smörrebröd, pajer, sallader etcetera. Vi vill skapa en riktigt fin linje av denna ”enkla” meny som ska kännas enkel, vällagad och av hög kvalitet.
Vi erbjuder en bra och trevlig arbetsplats med schyssta villkor. Du kommer att få arbeta med erfarna kollegor i ett professionellt team. Vi är medlemmar i branschorganisationen Visita och följer arbetsmarknadens lagar och regler.
Hos oss får du förutom att jobba på en av världens vackraste platser, personalmat varje dag, god gemenskap i vårt team, vi avsätter pengar till Fora som ger dig tjänstepension, vi har kollektivavtal och du har alla möjligheter att göra karriär i vår organisation.
OM TJÄNSTEN
Arbetsbeskrivning kallskänkschef
Relevant utbildning, stor kunskap i matlagning önskvärt, 3 års erfarenhet
Ansvarig över all mat som serveras till gäster.
Ansvar över daglig personalmat
Köksekonomi, kalkyler på tallrikarna.
Beställningsarbete och kunskap kring att följa en budget.
Schemaläggning.
Hygien och egenkontroll.
VIKTIGA EGENSKAPER FÖR TJÄNSTEN
Vi letar efter en kreativ och kunnig person till vårt trevliga team som har matlagning som passion. Vår meny ska anpassas till vår caféverksamhet och vi kommer att ha ett antal ”fasta” rätter. En del av menyn varieras över årstiderna så att våra stammisar får uppleva variation.
Den person vi letar efter kommer att ha en nyckelroll hos oss och du kommer att leda och fördela arbetet i köket och stora möjligheter till att påverka utvecklingen av menyn. Det är du som bygger ditt team med god arbetsmiljö och bra stämning.
Initialt kommer du och verksamhetschefen att samarbeta över matsedelns utformande.


Hos oss är det viktigt att tänka på hållbarhet och miljö och vad gäller matlagning handlar det mycket om svinn-hantering och bra råvaror. Att ta vara på hela produkten är ett av våra mål och vill att matsedeln utformas med smarta lösningar.
VARAKTIGHET ARBETSTID
Säsong 13 mars – 20 december heltid 40h/v med möjlighet till återanställning nästa säsong.
Mestadels dagtid, ett par kvällspass/v förekommer
Under perioden oktober, november arbetar man i regel något mindre eftersom anläggningen i nuläget är stängd. Dock kommer du att behövas finnas tillgänglig för planeringsarbete, utvärdering, inventering, att besöka mässor för inspiration etcetera
LÖN
Månadslön
TILLTRÄDE
Start 13 mars 2023
ANSÖKAN
Välkommen med din ansökan, CV och personligt brev. Mejlas till [email protected]
Vi tillämpar ett löpande urval, skicka gärna in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 27 november 2022. Vid frågor får du gärna ringa Gunilla Tegelberg 0760289668 Visa mindre