Lediga jobb Villa Brunnby AB i Höganäs

Omfattning
Heltid eller deltid
Vill du vara en del av en förstklassig hotellupplevelse i en av Skånes vackraste miljöer?
Villa Brunnby är en premiumanläggning med 39 hotellrum, och inom kort utökas vi med ytterligare 16 sviter. Beläget mellan två av Skandinaviens största vingårdar och med Kullahalvöns dramatiska och vackra natur utanför våra dörrar.
Nu söker vi en passionerad och kreativ kock som vill bli en del av vårt team och vara med och skapa oförglömliga matupplevelser för våra gäster.
Om rollen
Som kock på Villa Brunnby kommer du att vara en central del av vårt köksteam och bidra till att skapa de smakupplevelser som våra gäster älskar. Vi arbetar med en unik smakupplevelsemeny som erbjuds i 3, 5, 7 eller 9 akter, där varje rätt speglar säsongens bästa råvaror och ofta har ett tema för högtidsmiddagar. Du kommer att laga mat från grunden med noggrant utvalda råvaror, och din passion för att skapa helhetsupplevelser kommer att vara avgörande i rollen. Du kommer att arbeta både självständigt och i nära samarbete med ditt team för att säkerställa högsta kvalitet i varje rätt som serveras.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter
Tillaga och presentera våra matupplevelser, baserade på en meny i 3, 5, 7 eller 9 akter
Laga mat från grunden och säkerställa högsta kvalitet i alla moment
Arbeta nära ditt team för att skapa en smidig och kreativ arbetsmiljö
Ansvara för att upprätthålla de höga standarder vi är kända för när det gäller både smak och presentation samt hygien
Lagerhållning och orderhantering

Vem är du?
Du lagar mat med hjärtat och är noga med varje detalj
Du har förmåga att se helheten och arbetar proaktivt för att förbättra hela gästupplevelsen
Du är en lagspelare som värnar om ett gott arbetsklimat där alla stöttar varandra
Du har erfarenhet från à la carte eller liknande koncept och trivs i en kreativ och utmanande miljö
Du har ett genuint intresse för lokala och hållbara råvaror och brinner för att skapa mat av högsta kvalitet

Vi erbjuder
En unik arbetsmiljö i hjärtat av Kullahalvön, omgiven av vacker natur och vingårdar
Ett starkt och sammansvetsat team som gemensamt strävar efter att skapa de bästa matupplevelserna för våra gäster
Möjlighet att arbeta med premiumråvaror i ett kreativt och utvecklande koncept
Kollektivavtal och trygga anställningsvillkor

Ansökan: Skicka ditt CV och personliga brev till [email protected]
Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa fantastiska matupplevelser på Villa Brunnby! Visa mindre

Omfattning
Heltid eller deltid
Vill du vara en del av en förstklassig hotellupplevelse i en av Skånes vackraste miljöer?
Villa Brunnby är en premiumanläggning med 39 hotellrum, och inom kort utökas vi med ytterligare 16 sviter. Beläget mellan två av Skandinaviens största vingårdar och med Kullahalvöns dramatiska och vackra natur utanför våra dörrar. Vi är stolta medlemmar i Countryside Hotels och är kända för vår höga gästnöjdhet. Till midsommar öppnar vi även vårt systerhotell, Nackarpsdalen Gästgiveri, vid foten av Söderåsens nationalpark.
Nu söker vi en passionerad och engagerad hovmästare som vill bli en del av vårt team och bidra till att skapa oförglömliga mat- och serviceupplevelser för våra gäster.
Om rollen
Som hovmästare på Villa Brunnby kommer du att ha en nyckelroll i restaurangen och ansvara för att gästerna får en serviceupplevelse i absolut toppklass. Du leder och inspirerar serveringsteamet, säkerställer att servicen flyter på smidigt och att våra höga kvalitetskrav alltid uppfylls. Du arbetar tätt tillsammans med kökschefen och restaurangchefen för att optimera gästupplevelsen.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter
Leda och koordinera servicen i restaurangen för att skapa en minnesvärd upplevelse för gästerna
Coachning och utbildning av serveringspersonalen för att upprätthålla hög servicekvalitet
Vara restaurangens ansikte utåt och välkomna gästerna med professionalism och värme
Ansvara för bordsplacering och hantering av bokningar
Samarbeta nära med köket & reception för att säkerställa en smidig kommunikation mellan avdelningarna
Hantera eventuella gästfrågor och säkerställa att eventuella önskemål tillgodoses

Vem är du?
Du har en passion för service och vill ge varje gäst en unik och personlig upplevelse
Du har tidigare erfarenhet som hovmästare eller i en liknande ledande roll inom restaurangbranschen
Du är en naturlig ledare som trivs med att arbeta i team och att motivera andra
Du har goda vinkunskaper och ett intresse för mat och dryck i kombination
Du är flexibel och anpassningsbar, och kan hantera stressiga situationer med ett lugnt och professionellt bemötande

Vi erbjuder
En unik arbetsmiljö i hjärtat av Kullahalvön, omgiven av vacker natur och vingårdar
Ett starkt och sammansvetsat team där vi gemensamt strävar efter att skapa den bästa gästupplevelsen
Möjlighet att utvecklas och växa i din yrkesroll
Kollektivavtal och trygga anställningsvillkor

Start
Omgående
Ansökan
Skicka ditt CV och personliga brev till [email protected]
Vi ser fram emot att höra från dig och att tillsammans skapa fantastiska upplevelser på Villa Brunnby! Visa mindre

Villa Brunnby är en premiumanläggning med 39 hotellrum, och inom kort ytterligare 16 tvårums-sviter. Vi finns mitt i den skånska myllan på Kullahalvön, Skandinaviens Toscana, mellan två av Sveriges bästa vingårdar.
Villa Brunnby har otroligt hög gästnöjdhet, och sticker ut positivt gällande gästomdömen i olika kanaler.
Villa Brunnby är medlemmar i Countryside Hotels.

Vi söker nu en hotellreceptionist till Villa Brunnby.


Som person är du positiv och ser möjligheter Du älskar gästkontakter och har känsla för kvalitet i kombination med personlig service.
Arbetsuppgifterna som receptionist på Villa Brunnby innebär bland annat följande:
– In- och utcheckning av gäster
– Ta emot och besvara inkommande bokningsförfrågningar
– Ta emot inkommande samtal
– Ta hand om hotellets mail
– Hjälpa till vid konferenser och gruppbokningar
– Jobba med försäljning och ha ett helhetstänk i receptionen
För denna tjänst måste du kunna kommunicera väl matpå svenska och engelska i både tal och skrift. Ytterligare språk är meriterande. Tjänsten är på heltid tills vidare med sex månaders provanställning och start inom kort. Vi tillämpar kollektivavtal och årsarbetstid.
Ansökan skickas till [email protected]
Välkommen! Visa mindre

Villa Brunnby är en premiumanläggning med 39 hotellrum, och inom kort ytterligare 16 tvårums-sviter. Vi finns mitt i den skånska myllan på Kullahalvön, Skandinaviens Toscana, mellan två av Sveriges bästa vingårdar.
Villa Brunnby har otroligt hög gästnöjdhet, och sticker ut positivt gällande gästomdömen i olika kanaler.
Villa Brunnby är medlemmar i Countryside Hotels.

Vi söker nu en hotellreceptionist till Villa Brunnby.


Som person är du positiv och ser möjligheter Du älskar gästkontakter och har känsla för kvalitet i kombination med personlig service.
Arbetsuppgifterna som receptionist på Villa Brunnby innebär bland annat följande:
– In- och utcheckning av gäster
– Ta emot och besvara inkommande bokningsförfrågningar
– Ta emot inkommande samtal
– Ta hand om hotellets mail
– Hjälpa till vid konferenser och gruppbokningar
– Jobba med försäljning och ha ett helhetstänk i receptionen
- Viss administration och fakturering
Det är ett extra plus om du har erfarenhet från att arbeta i bar, så att du också kan bemanna baren och servera gästerna dryck i samband med incheckningen.
För denna tjänst måste du kunna kommunicera väl på svenska och engelska i både tal och skrift. Ytterligare språk är meriterande. Tjänsten är på heltid tills vidare med sex månaders provanställning och start inom kort. Vi tillämpar kollektivavtal och årsarbetstid.
Ansökan skickas till [email protected]
Välkommen! Visa mindre

Villa Brunnby AB är ett nyöppnat och privatägt familjeföretag. Tillsammans har vi genom åren rustat upp ett antal fastigheter och även drivit spa-anläggningar och hotell. Vi älskar stillheten och lugnet i Brunnby, och vill gärna dela med oss av de underbara omgivningarna till våra gäster och medarbetare. Från vår trädgård har vi utsikt över rogivande kohagar och en av Sveriges största vingårdar. Vi är fortfarande under uppbyggnad men håller redan öppet året runt.
Villa Brunnby & Restaurang Amber behöver förstärkning i sitt kreativa team och söker därför flera nya härliga kollegor med gott driv, passion för mat & dryck samt ett genuint intresse för service.
Här finns all möjlighet till utveckling men vi ser gärna att du har gjort det här förut. Att du innehar ett stort & hjärtligt engagemang, har erfarenhet av det höga tempot, vikten av lagarbetet, konsten att agera självständigt samt äger den avgörande glada & positiva inställningen till livet i allmänhet!
Det underlättar & meriteras om du har några års erfarenhet av a la carte-servering.
Tjänsterna innefattar både tillsvidareanställning samt inför säsong.
Varmt välkommen med din ansökan.
Vi följer Visitas kollektivavtal.
Arbetsplatsen ligger på följande adress: Bränneslyckevägen 40, 260 41 Nyhamnsläge
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Villa Brunnby AB är ett nyöppnat och privatägt HOTELL.
Vi söker dig som är morgonpigg, noggrann och har en känsla för detaljer.
Tillsammans med dina kollegor ansvarar du för den viktiga uppgiften att hotellet håller en hög standard vad gäller att det ska vara helt och rent och du ser till att våra gäster få en bra känsla när de kliver in på hotellet och i sitt hotellrum.
Rollen är en kombinerad tjänst där du är frukostansvarig och ser till att hålla en hög standard på frukosten, du kommer även lägga beställningar och lär upp nya kollegor.
Vi ser gärna att du har intresse för mat och bakning.
För att trivas i rollen behöver du vara morgonpigg, noggrann och ha ett öga för detaljer.
Det är viktigt att du har en god fysik, är flexibel och har god samarbetsförmåga då alla medarbetare tillsammans ansvarar för gästens upplevelse.
Du sprider god energi runt dig och är en omtänksam kollega.
Du har gärna tidigare vana från hotellfrukost, städyrket, gästbemötande och kan kommunicera på svenska eller engelska.
Tidigare erfarenhet från hotell är meriterande.
Lön enligt överenskommelse.
Intervjuer sker löpande.
Tjänsterna innefattar både tillsvidareanställning samt inför säsong.
Varmt välkommen med din ansökan.
Vi följer Visitas kollektivavtal.
Arbetsplatsen ligger på följande adress: Bränneslyckevägen 40, 260 41 Nyhamnsläge
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre